Tags Paleo

Tag: Paleo

Paleo

Paleo gerechten en diëten beginnen steeds populairder te worden in de food sector. Maar wat is paleo precies en waarom is het zo gezond?

Kort gezegd ga je met paleo terug naar de ‘basis’. Naar recepten zonder ongezonde toevoegingen. Vroeger bestonden recepten uit de basisingrediënten zonder toegevoegde suikers of andere voedingsstoffen. Hierdoor waren deze recepten een stuk gezonder.

Tegenwoordig zijn de magnetronmaaltijden en Knorr pakketjes niet meer uit supermarkt weg te denken. Ze zijn makkelijk te bereiden en erg goedkoop. Een groot nadeel van deze recepten is echter dat er erg veel ingrediënten aan zijn toegevoegd waardoor de gerechten simpelweg ongezond zijn.

Mitchel van Duuren, paleo goeroe, heeft meerdere receptenboeken geschreven omtrent paleo gerechten. Wij hebben veel van deze boeken beoordeelt en onze ervaringen met jullie gedeeld.

Bekijk onze ervaringen met Paleo in de onderstaande artikelen