Garnalen met paprika en bonen

0
592

Op zoek naar lekkere dieet recepten? Hierbij de ingrediënten en bereidingswijze van een heerlijk garnalen gerecht. Dit gerecht kun je zowel als hoofd-, bij- of nagerecht nuttigen. Het is bijvoorbeeld erg lekker met quinoa.

In onze omschrijving wordt de hoeveelheid gebaseerd als hoofdgerecht. De hoeveelheid kun je natuurlijk zelf, naar eigen behoefte, aanpassen. Gezond, snel en lekker, hierbij het recept :

Tijd

30 minuten.

Aantal personen

3 Personen.

Ingrediënten

  • 300 gram garnalen, schoongemaakt en gepeld.
  • 3 kopjes groene bonen, schoongemaakt.
  • 2 theelepels paprika.
  • 1 kilo grote boterbonen.
  • 2 eetlepels olijfolie.
  • 1/6 kop rode wijnazijn.

Kruiden

  • Een halve theelepel zout.
  • Versgemalen peper.
  • 1/4 kop gehakte knoflook.
  • Een halve kop gehakte verse peterselie.

Bereidingswijze

Breng een klein beetje water aan de kook in een grote pan. Zodra het water kookt, kun je de groene bonen toevoegen en zo’n 5 minuten laten klaarstomen totdat ze gaar zijn. Dek de pan tijdens het stomen af met een deksel.

Ondertussen kun je de olijfolie verhitten in een grote koekenpan op een middellaag vuurtje. Voeg in de koekenpan als eerste de knoflook en paprika toe, bak dit totdat het wat zachter is. Voeg de garnalen toe en bak elke kant voor ongeveer 2 minuten.

Zodra de garnalen gaar zijn, kun je de bonen met azijn en zout toevoegen. Roer het geheel goed op een middelhoog vuurtje, 2 minuten goed roeren is voldoende.

Verdeel de groene bonen onder de borden. Voeg daar het garnalen mengsel toe en bestrooi het geheel met peper en de resterende peterselie. Smakelijk eten !

Wij zijn erg benieuwd wat je van ons gerecht vindt. Laat het ons even weten via onze FacebookpaginaTwitter of in de onderstaande reacties:)!

Buon appetito,

Soerin

Fit en gezond

DELEN

LAAT EEN REACTIE ACHTER