Afvallen tijdens de kerstdagen?

0
80

Wil jij afvallen tijdens de kerstdagen? De maand december is weer aangebroken; het is de maand van de verleidingen. Loop je door de supermarkt, dan word je eerst gebombardeerd met pepernoten, chocoladeletters en marsepein.

Is de goedheiligman eindelijk vertrokken, dan maken de sinterklaaslekkernijen plaats voor  kerstkransjes, bonbons en meer van dat soort lekkere, ongezonde versnaperingen. En stel, in het meest gunstige geval, dat jij al deze verleidingen kunt weerstaan; hoe houd jij je dan tijdens het kerstdiner overeind?

De meeste mensen vieren twee dagen kerst. Daarbij hoort het samenkomen met familieleden, het geven van cadeautjes en natuurlijk lekker eten en drinken (lees: heel veel eten en drinken).

De meeste van ons komen tijdens de kerstdagen aan en dat is niet gek. We eten veel meer dan gebruikelijk en bewegen minder. Ook hebben we het gevoel dat het allemaal kan, want het is per slot van rekening maar één keer per jaar kerstmis. Hetzelfde geldt voor Sinterklaas en oudjaarsavond.

Maar dan. Dan is het 1 januari en ga je op de weegschaal staan. Wat blijkt? Je bent in slechts een week tijd twee a drie kilo aangekomen. Beteuterd stap je van de weegschaal en vraagt je af hoe je het zo bont hebt kunnen maken.

Maar, dit jaar wordt het anders! Dit jaar ga je met onze tips de Sinterklaas, kerstmis en oud en nieuw verleidingen trotseren, zodat jij het nieuwe jaar niet zwaarder begint dan dat je het hebt afgesloten. Afvallen tijdens de kerstdagen? Hoe? In dit artikel lees je er alles over.

Tips om af te vallen tijdens de kerstdagen

Niet aankomen tijdens de feestdagen, het klinkt eenvoudig, maar hoe pak je het aan? Met onderstaande tips, is het gemakkelijker dan je denkt.

1. Beweeg

Tijdens de kerstdagen brengen we veel tijd door aan tafel. We proppen ons vol met lekkernijen en staan alleen op om naar de wc te gaan of naar de keuken te lopen. Ga tussendoor een flink stuk wandelen, bouw wanneer het kan een sneeuwpop, ga schaatsen of voetballen met de aanwezige neefjes en nichtjes. Het maakt niet uit wat je doet, maar zorg ervoor dat je na een dag feestelijk eten ook minstens een uur flink bewogen hebt.

2. Drink bewust

Bij een goede maaltijd hoort natuurlijk ook een lekker drankje. Maar, tijdens de gemiddelde kerstdag drink je ontzettend veel, denk dus na voordat je die vloeistof naar binnen giet. Drink ongezoete sapjes en wissel de glazen alcohol af voor bijvoorbeeld een glas fruitwater.

3. Eet en geniet

Wanneer je snel eet, dan ben je geneigd jezelf vol te proppen. Eet daarom kalm en kauw goed. Hierdoor eet je minder, wat gemiddeld zo’n 200 calorieën per maaltijd kan schelen. Eet je langzaam dan geniet je bovendien ook meer van de maaltijd. Twee vliegen in één klap dus.

4. Voeg iets toe

Ben je ergens uitgenodigd en wil je graag iets lekkers meenemen? Kies dan voor een gezond hapje zoals bijvoorbeeld rauwe groenten met een yoghurt knoflook dipje. Het lijkt zinloos wanneer er zoveel ongezond eten aanwezig is, maar geloof ons, alle kleine beetjes helpen.

5. Ben voorbereid

Ga je ergens dineren, eet dan van te voren een boterham. Zo heb je geen honger als het eten wordt geserveerd. Met honger ben je namelijk geneigd te veel te eten. Heb je enkel trek dan zal je eerder een voldaan gevoel hebben.

6. Kies voor een licht dessert.

De grootste boosdoeners tijdens de kerstdagen zijn wellicht de toetjes. Sla ongezonde toetjes vriendelijk af en eet een stuk fruit. Dit scheelt je tussen de 200 en 500 calorieën.

Wat zijn gezonde kerstrecepten ? 4 Heerlijke kerstrecepten op een rijtje:

Voorgerecht: Italiaanse Zalm

Benodigdheden voor twee personen:

4 plakken gerookte zalm, 1 avocado, 1 citroen, ½ komkommer, handje cherrytomaten, handje pijnboompitten, verse basilicum, tijm en oregano, olijfolie.

Bereidingswijze:

Italiaanse ZalmSchaaf de komkommer in flinterdunne plakjes en verdeel deze over beide borden. Verwarm een koekenpan zonder olie en rooster hierin de pijnboompitten. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en de schil en snijd de vrucht in lange dunne plakjes. Halveer de cherrytomaten.

Leg op ieder bord de helft van de avocado en zalm. Sprenkel daaroverheen wat citroensap. Garneer het geheel met de geroosterde pijnboompitten, cherrytomaten en verse fijngesneden kruiden. Maak het geheel af met een paar druppels olijfolie.

Voorgerecht: Pompoen met venkel soep

Benodigdheden:

1 flespompoen, 1 venkel, 1 winterpeen, 1 oranje paprika, 1 zoete aardappel, knoflook, ui, 2 groentebouillon blokjes en olijfolie.

Bereidingswijze:

Fruit de knoflook in een scheutje olijfolie in een grote soeppan. Snijd ondertussen alle groentes in kleine blokjes en voeg deze aan de pan toe. Bak de groentes circa 5 a 10 minuten op laag vuur. Voeg 1 liter kokend water en de bouillonblokjes toe. Kook het geheel 15 a 20 minuten totdat de groentes beetgaar zijn. Pureer de soep met een staafmixer of in een blender. Breng de soep op smaak met peper en zout.

Hoofdgerecht: lichte tonijnburger met tomatensalsa

Benodigdheden voor twee personen:

200 gram verse tonijn, 1 theelepel Wasabi pasta, ½ eetlepel sesamzaad, 80 gram ongekookte zilvervliesrijst, limoen. Voor de tomatensalsa: ½ rode ui, 1 Pomodori tomaat, 1 groene chili peper, sap van ½ limoen, peper en zout.

Bereidingswijze:

Start met het bereiden van de tomatensalsa. Snijd de rode ui in kleine blokjes, verwijder de zaadlijsten van de tomaat en chilipeper en snijd beiden fijn. Meng alle ingrediënten in een kom door elkaar en laat de salsa een uur staan zodat de smaken goed intrekken. Verwarm de oven voor op 200 graden.

Maal de tonijn grof in een keukenmachine. Meng de tonijn in een kom met Wasabi, sesamzaad en peper en zout. Maak je handen vochtig en kneed van het tonijnmengsel twee gelijke burgers. Vet een bakplaat in met olijfolie en leg hierop de tonijnburgers. Bak de burgers circa 15 minuten in de oven tot ze een goudbruine kleur hebben. Let erop dat je deze lekkernijen niet te lang bakt, wanneer ze te gaar zijn zullen ze minder lekker smaken.

Terwijl de tonijnburgers in de oven staan kun je de zilvervliesrijst koken. Serveer de rijst, tonijnburgers en tomatensalsa met wat verse schijfjes limoen en een simpele rucola salade.

Hoofdgerecht: biefstuk met gewokte groenten

Benodigdheden voor twee personen:

2 biefstukken a gezamenlijk 300 gram, ½ courgette, 1 rode paprika, 1 rode ui, 100 gram champignons, 20 gram geraspte Parmezaanse kaas, 1 eetlepel koriander, roomboter, peper en zout.

Bereidingswijze:

Snijd de courgette en paprika in blokjes, de ui in fijne ringen en de champignons in plakken. Verhit een klontje boter in een wokpan op hoog vuur. Marineer de biefstuk met peper en zout. Verwarm een koekenpan en laat hierin een klontje boter smelten.

Wok de groentes 5 minuten met een snufje peper en de koriander. Bak de biefstuk in de koekenpan kort aan; circa twee minuten per kant.  Laat de biefstuk daarna op laag vuur enkele minuten sudderen. Verdeel de groentes over de borden, leg hierop de gebakken biefstuk en bestrooi het geheel met de Parmezaanse kaas.

“Houd het toetje licht en simpel. Serveer een schaal gesneden fruit, verschillende soorten noten zoals walnoten en natuurlijk koffie en thee. “

Wij hopen dat we je met dit artikel voldoende tips hebt gegeven om af te vallen tijdens de kerstdagen en het einde van het jaar op een gezondere en verantwoordere manier te doorstaan. Bij Fit & Gezond wensen we iedereen fijne feestdagen toe!

Mocht je nog inspiratie willen voor lekkere recepten? Probeer dan de Afslank Receptenbijbel! Een ebook met makkelijke en gezonde recepten.

DELEN

LAAT EEN REACTIE ACHTER